نور الامل | nor el amel
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
نور الامل | nor el amel

منتديات نور الأمل ترحب بكم دوما
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أقراص الكفتة المقلية بالطحينة

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور الامل
المديرة العامة
المديرة العامة
نور الامل


جِـنْسِــيٍ : انثى
القوس
الأبراج الصينية الخنزير
عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
العمر : 28

أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Empty
مُساهمةموضوع: أقراص الكفتة المقلية بالطحينة   أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Emptyالأربعاء يناير 25, 2012 7:25 pm

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته



أقراص الكفتة المقلية بالطحينة 289

المقادير:
لحم غنم (مفروم ناعماً) 750 غراماً
بقدونس ربع باقة خضراء مفرومة
بصلتان متوسطتا الحجم
بهار أسود ناعم حلو رشّة
قرفة ناعمة رشّة
ملح حسب الذوق
طحين ملعقتا طعام
نعناع (طازج ومفروم) نصف كوب
سمنة أو زيت نباتي نصف كوب
طحينة نصف كوب
ماء فاتر لتذويب الطحينة
فص ثوم مهروس مع رشّة ملح




طريقة التحضير:



يُضاف البصل المفروم والبقدونس والملح والبهارات إلى اللحمة المفرومة ويُدعك المزيج جيداً.



ثم
تُقرّص العجينة أقراصاً مدوّرة وتُغمس بالطحين وتُقلى بالسمنة وتوضع
الأقراص جانباً على محارم المطبخ الورقية ليمتصّ السمنة الفائضة.





الصلصة:



تُذوّب الطحينة بالماء الفاتر مع الثوم المهروس للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.



تُغمس أقراص الكفتة المقلية بصلصة الطحينة وتُصفى في طبق التقديم وتُزيّن بالبقدونس المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://noramel.mam9.com
روح حائرة
...:|عضو جديد|:...
...:|عضو جديد|:...
روح حائرة


جِـنْسِــيٍ : انثى
الثور
الأبراج الصينية النمر
عدد المساهمات : 6
تاريخ التسجيل : 24/01/2012
العمر : 49

أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Empty
مُساهمةموضوع: رد: أقراص الكفتة المقلية بالطحينة   أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Emptyالخميس يناير 26, 2012 12:39 am

واو عن جد الصور روعه يسملوا ايديك ياغاليه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزف الحروف
...:|عضو ملكي|:...
...:|عضو ملكي|:...
عزف الحروف


جِـنْسِــيٍ : انثى
العقرب
الأبراج الصينية الحصان
عدد المساهمات : 438
تاريخ التسجيل : 02/08/2011
العمر : 33

أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Empty
مُساهمةموضوع: رد: أقراص الكفتة المقلية بالطحينة   أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Emptyالأربعاء فبراير 01, 2012 11:44 pm










تسلم دياتك


مجهود رائع منك


بانتظار جديدك بكل شوق


ودي















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أقراص الكفتة المقلية بالطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  أقراص البطاطس والبصل
»  البطاطا المقلية
» البطاطا المقلية بشكل جديد و جميل لاحظ الفرق‏

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الامل | nor el amel :: •• أقسام الأسرة و المجتمع •• :: مطبخنا-
انتقل الى: