نور الامل | nor el amel
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
نور الامل | nor el amel

منتديات نور الأمل ترحب بكم دوما
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر الجبن بالنعناع

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ابن المغرب البار
...:|عضو متميز|:...
...:|عضو متميز|:...
ابن المغرب البار


جِـنْسِــيٍ : ذكر
الاسد
الأبراج الصينية الثور
عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 22/03/2012
العمر : 38

فطائر الجبن بالنعناع Empty
مُساهمةموضوع: فطائر الجبن بالنعناع   فطائر الجبن بالنعناع Emptyالخميس أبريل 05, 2012 2:48 am

فطائر الجبن بالنعناع









بسم الله الرحمن الرحيم

م/ن

فطائر الجبن بالنعناع 12834587681

المقادير:
كيلو طحين - فنجان قهوه خل التفاح-ملعقه صغيره ملح -ملعقه صغيره خميره -كوب ماء دافىء او حسب العجينه.
الحشوه:
جبنه بيضا- نعنع اخضر يانع طازه - زيت الذره.

الطريقة:

اول شيء نجلب الطحين وننخله ونضعه بوعاء عميق.
من ثم نضع المواد الجافه وبعدها نضيف فنجان الخل ونفرك الطحين
وبعدها نضيف الزيت ونعجن وآخر شيء نضيف الماء على العجينه حسب احتياجها.
ونعجن لتصبح لدينا عجينه متماسكه ولينه نغطيها بقطعة قماش نظيفه ونتركها من عشر
دقائق لربع ساعه تقريبا.
من بعد ان ننهي العجينه نذهب لعمل الحشوه.
نأخذ مقدار أربع اقراص جبنه وقليل من النعنع ونفرمهم فرم خشن قليلا .
ومن ثم نضع الحشوه بطبق ونضعه بالبراد.
وبعدها نأتي للعجينه ونعمل منها اقراص متوسطة الحجم بعد الانهاء نجلب القرصه
ونرقها بالشوبك ويجب ان تكون غير سميكه بل متوسطة.
وبعدها نأتي بكوب ونعمل من العجينه دوائر متوسطه بالكوب او بشيء يشبه لاسطوانه.
ناتي بالحشوه ونحشي الاقراص ونغلقها على بعض كالفطائر ونرص الاطراف بالشوكه
من اجل ان لا تفتح العجينه ونضعها بصينيه او علبه.
وبعد انتهاء كمية العجين ناخذ الفطائر ونضعها بالفريز لحين احتياجها وعندما تاتي
لاستعمالها تخرجي الفطائر من قبل ربع ساعه على الاقل من الفريزر ونضع زيت بوعاء
عميق ونضعه على النار لحد ما ياخذ حده بالحراره الكافيه لقلي المعجنات.
ومن ثم نضع المعجنات بطبق عليه ورق نشاف ليتشرب الزيت ومن بعدها نقدمه
ساخنا وصحه وعافيه.
ملاحظه يمكن استبدال النعنع بالزعتر الاخضر كما يجب على الفطائر بعد اخراجها
من الفريز ان تخسر برودتها من اجل تسهيل استعمالها وتقلى بالزيت الحار
وشكراُ جزيلا ارجو ان تنال اعجابكم ورضاكم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الامل
المديرة العامة
المديرة العامة
نور الامل


جِـنْسِــيٍ : انثى
القوس
الأبراج الصينية الخنزير
عدد المساهمات : 788
تاريخ التسجيل : 10/07/2011
العمر : 28

فطائر الجبن بالنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الجبن بالنعناع   فطائر الجبن بالنعناع Emptyالخميس أبريل 05, 2012 6:34 pm

ـإٌحسنت" ـآإٌلطرح" وـآإٌلـآٌختيـآإٌر||..

ننتظر ـآإٌبداعڪ وتميزڪ"~..||

..||".بشٍششوق"

...ـوديـــ }...

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://noramel.mam9.com
بنوتهـ مصريهـ
...:|عضو جديد|:...
...:|عضو جديد|:...
بنوتهـ مصريهـ


جِـنْسِــيٍ : انثى
السرطان
الأبراج الصينية الخنزير
عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 06/04/2012
العمر : 28

فطائر الجبن بالنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الجبن بالنعناع   فطائر الجبن بالنعناع Emptyالأحد أبريل 08, 2012 8:55 am

شكلها حلو أوي الفطائر
شكرا لك اخي ابن المغرب
ع المضووع المميز والهادف
وشكلها بيشبه كتير الكريب
وانا بحبة اوي هو كمان
ان شاء الله احاول اجربها ف مرة
شكرا لك ع النقل المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ابن المغرب البار
...:|عضو متميز|:...
...:|عضو متميز|:...
ابن المغرب البار


جِـنْسِــيٍ : ذكر
الاسد
الأبراج الصينية الثور
عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 22/03/2012
العمر : 38

فطائر الجبن بالنعناع Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر الجبن بالنعناع   فطائر الجبن بالنعناع Emptyالثلاثاء أبريل 10, 2012 8:03 pm

شكرا لمروركم الرائع والمميز
الذي عطر متصفحي بنفحات الرياحين
جل احترامي وتقديري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر الجبن بالنعناع
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر مقلية
» فطائر اللحم الحلزونية
» طريقة عمل حلاوة الجبن اللذيذة
» دجاج بحشوة الجبن السويسري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الامل | nor el amel :: •• أقسام الأسرة و المجتمع •• :: مطبخنا-
انتقل الى: