نور الامل | nor el amel
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
نور الامل | nor el amel

منتديات نور الأمل ترحب بكم دوما
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر اللحم الحلزونية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
el-safaa
...:|عضو جديد|:...
...:|عضو جديد|:...
avatar


جِـنْسِــيٍ : ذكر
عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 28/07/2011

فطائر اللحم الحلزونية Empty
مُساهمةموضوع: فطائر اللحم الحلزونية   فطائر اللحم الحلزونية Emptyالخميس يوليو 28, 2011 7:13 pm


فطائر اللحم الحلزونية

فطائر اللحم الحلزونية 2298
المقادير

للعجينة
طحين 3 أكواب
كوب و ربع ماء دافيء
نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر
الحشوة
لحم مفروم
بصلات عدد 3 مفرومة فرم ناعم
ملعقتين سماق
ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي



الطريقة

نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر
وربع كوب الماء حتى تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي
المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ساعتين.
نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من
الملح ثم نحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ذلك الفلفل.
تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية
باقي المقدار حتى لا تنشف العجينة.
تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل
من الزيت و تحشى ثم تطوى
بشكل اسطواني و من ثم تلف بشكل حلزوني.
ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت
و توضع في فرن حرارته 240 م
حتى تصبح ذهبية.
البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير
و تكون العجينة مقرمشة و هشة أكثر.
وبالهناء والعاف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاكووو
...:|عضو جديد|:...
...:|عضو جديد|:...
avatar


جِـنْسِــيٍ : انثى
عدد المساهمات : 44
تاريخ التسجيل : 28/07/2011

فطائر اللحم الحلزونية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم الحلزونية   فطائر اللحم الحلزونية Emptyالخميس يوليو 28, 2011 8:20 pm

موضوع رائع جداااااااا

سلمت يمينك ياغالي

جعلك الله من اهل الفردوس

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جوكر الحب
مبدع
مبدع
جوكر الحب


جِـنْسِــيٍ : ذكر
الثور
الأبراج الصينية الكلب
عدد المساهمات : 453
تاريخ التسجيل : 19/07/2011
العمر : 30
الموقع : البحرين

فطائر اللحم الحلزونية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم الحلزونية   فطائر اللحم الحلزونية Emptyالأحد أغسطس 28, 2011 12:23 am

فطائر اللحم الحلزونية 28
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عزف الحروف
...:|عضو ملكي|:...
...:|عضو ملكي|:...
عزف الحروف


جِـنْسِــيٍ : انثى
العقرب
الأبراج الصينية الحصان
عدد المساهمات : 438
تاريخ التسجيل : 02/08/2011
العمر : 33

فطائر اللحم الحلزونية Empty
مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم الحلزونية   فطائر اللحم الحلزونية Emptyالأربعاء فبراير 01, 2012 11:07 pm

طَرِحْ ممُيَّز جِدَاً وَرآِئعْ
تِ
سَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِه



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر اللحم الحلزونية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر مقلية
» فطائر الجبن بالنعناع
» استيك اللحم بنكهة المستردة
» ستيك اللحم بصوص البابريكا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نور الامل | nor el amel :: •• أقسام الأسرة و المجتمع •• :: مطبخنا-
انتقل الى: