سندويتشات بالتون بالخصوات

يلا نبدأ بالمقادير :

4 كوب من الدقيق
نصف كوب زيت
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة سكر
ملعقه كبيرة خميرة
2 ملعقه لبن بودرة
ماء دافئ للعجن
بيضه ( لكى يدهن بها الوجه )

الطريقه :

1:نضع المكونات الجافه سويا ( الملح / السكر / الخميرة / الدقيق / اللبن البودرة ) ونخلطهم جيدا

2: نضيف الزيت على المكونات السابقه ونفركها حتى تصبح عجينه مفرولة
3: نضيف الماء شيئا فشئ حتى تصبح العجينة لينة ولا تلتصق بقاع الاناء

4:نترك العجينة فى مكان دافئ لكى تتخمر حتى يتضاعف حجمها

طريقه عمل الحشو ( التونه )

المقادير :
2 علبة تونه كبيرة الحجم
2 حبة طماطم متوسطه الحجم
ثمرة بصل
ملعقه عصير ليمون
2 ملعقه من الزيت
ملح / فلفل / كمون / زعتر

الطريقه:
1:نقطع الطماطم والبصل مكعبات صغيرة الحجم
2: نضع الزيت فى طاسة ونضع عليه البصل حتى يذبل ثم نضيف الطماطم حتى تذبل ثم التونه مصفاه من زيتها ونضيف اليهم التوابل

3: نرفعهم من على النار ثم نضيف ملعقه عصير ليمون

4: نصفى هذه المكونات من اى سوائل

طريقه الحشو :
1: نقسم العجينة الى قطع دائرية صغيرة

2: نفرد قطعه بسمك 1 سم

3:نضع ملعقه من الحشو ونغلقها جيدا ( نخلى الجزء المقفول لتحت )

4: نخفق بيضه مع ملعقتين زيت وندهن بها الوجه

5: نضعها فى فرن بدرجه حرارة عالية
وهذا هو الشكل النهائى لها

على أجنحة الشوق
تسافر بي الحروف
نحوك. نحو إبداع ممتزج
بالرومانسية الحالمة
وأرخي سمعي لعزفك المنفرد
على أوتار العذوبة
مروري على أحرفك
يجعلني أصل الى قمة الإستمتاع
قراءة ناصعة الأناقة منك
و ثناء يحملني للسحاب
الحالمون يصعب عليهم الرضوخ
تحت أشد الأضواء سطوعاً
تأبى أرواحهم إلا التعلق بأعطاف خيال وردي
روحانيتهم الجميلة تظل تغرد وحدها في سماء الواقع
سهل على القلوب هضمها
و على الأرواح تشربها
تألفها المشاعر بسهولة
و يستسيغها وجداننا كالشهد
كذاك كان موضوعك سيدتي
لكـ خالص احترامي